Unter der Leitung der Küchenchefs Virginie Jacquet und Anish Chourey rückt die Küche lokale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt, die mit höchster Sorgfalt bei engagierten Erzeugern ausgewählt werden.

Getreu den Grundsätzen der französischen Küche wird sie durch subtile internationale Einflüsse bereichert, die jedem Teller Modernität und Kreativität verleihen.

Angetrieben von der Leidenschaft für das Handwerk und dem Respekt vor den Produkten ist jede Kreation darauf ausgelegt, die Sinne zu wecken und unseren Gästen einen wahrhaft genussvollen Moment zu bieten.

In einem eleganten und gemütlichen Ambiente verkörpert das Restaurant eine moderne Vision von Fine Dining, in der Tradition und Innovation harmonisch miteinander verschmelzen.