Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « gros gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Gnocchis croustillants de pommes de terre, noisettes torréfiées petites girolles et copeaux de parmesan

16,50 €

Terrine de volaille fermière d'Alsace, foie gras de canard et pistaches

15,50 €

Velouté tiède de petits pois et fèves, oeuf de poule plein air, espuma au lait fumé

13,50 €

Escargots « gros gris » au confit de tomates fraiches, beurre, ail et persil, le tout en cocotte

20, 50 €

Les plats

Filet de canette rôtie et laqué au miel d'acacia épicé, sauce diable aux cerises griottes, croustillant de polenta

26 €

Epaule d'agneau confite « comme un navarin », légumes du moment mijoté au beurre

25 €

Filet de bar cuit meunière, petits poivrons doux au four, compotée de fenouil, beurre battu au citron

28 €

Dos de cabillaud poché au lait de coco, risotto crémeux et ventrèche fumée séchée, sauce émulsionnée au curry Bengali

25 €