Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « petits  gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Brochette de crevettes sauvages,carpaccio de melon et petites tomates grappes

18,50 €

Terrine de lapin, volaille fermière au foie gras de canard , fruits secs et pistaches, petite salade mêlée

19,50 €

Fricassé de girolles fraiches, petits knepfles de pommes de terre au basilic

16€

Cassolette d'escargots"petits gris" au confit de champignons frais, beurre d'ail, échalotes et persil

23 €

Les plats

Sandre posé sur une duxelles de champignons de Paris au basilic, croustillant céréales, noisettes et amandes torréfiées

29€

Cabillaud braisé en croûte de fromage blanc d'Alsace , ratatouille bien confite

26 €

Suprême de Pintade rôtie fermière "label rouge" aux girolles , jus de cuisson crémé, légumes d'été cuits au beurre

32 €

Filet de boeuf Simmental , escalope de foie gras de canard "Français" poêlé, sauce pinot noir à l'échalote confite

35 €

Gibelotte de veau cuit à l"étouffée, carottes fanes, girolles d'été, knepfles de pommes de terre au basilic

26€