Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « petits  gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Bouillon Thaï aux crevettes rouges , petits légumes en julienne, nouilles de riz

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15,50 €

Terrine de volaille fermière d'Alsace , porc fruits secs et noisettes torréfiées, petite salade de saison

19,50 €

Les deux oeufs cocotte "grand mère" aux pépites de foie gras de canard poêlé

18,50€

Cassolette d'escargots"petits gris" au confit de champignons des bois , beurre d'ail, échalotes et persil

23 €

Les plats

Matelote de sandre frais aux morilles en raviole ouverte , sauce au crémant d'Alsace

34€

Dos d'églefin braisé , risotto crémeux aux trompettes de la mort , beurre émulsionné au citron et graines de moutarde

26,50 €

Bakeoffe de cuisse de canard confite, petits légumes, huile de cèpes

30€

Filet de boeuf Charolais, escalope de foie gras de canard pôelé , réduction d'échalotes au pinot noir et jus de veau

38 €

Gibelotte de volaille aux champignons de saison , légumes mijotés, petits gnocchis de pommes de terre au parmesan

26,50€