Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « petits  gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Brochette de crevettes sauvages, carpaccio de melon et petites tomates assaisonnées à l'huile d'olive et citron

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18,50 €

Terrine de volaille fermière d'Alsace , fruits secs et pistaches, petite salade de saison

19,50 €

Fricassée de girolles fraiches, petits gnocchis de pommes de terre Annabelle au parmesan

18,50€

Cassolette d'escargots"petits gris" au confit de tomates fraiches , beurre d'ail, échalotes et persil

23 €

Escalope de foie gras de canard poêlé, choucroute nouvelle aux herbes, jus de veau aux éclats de truffes d'été

23,50€

Les plats

Grosses goujonnettes de sandre braisé à la truffe d'été , sauce au crémant d'Alsace

32€

Dos d'églefin aux haricots coco et tomates confites, beurre émulsionné au citron

26,50 €

Bakeoffe de cuisse de canard confite, petits légumes, truffes dété

30€

Filet de boeuf Charolais, escalope de foie gras de canard pôelé , réduction d'échalotes au pinot noir et jus de veau

37 €

Gibelotte de volaille aux girolles , légumes d'été, petits gnocchis de pommes de terre Annabelle au parmesan

26,50€