Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « petits  gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Brochette de crevettes sauvages,carpaccio de melon et petites tomates grappes

18,50 €

Terrine de lapin, volaille fermière au foie gras de canard , fruits secs et pistaches, petite salade mêlée

19,50 €

Les deux oeufs bio cocotte à la crème, foie gras de canard poêlé, grosse mouillette croustillante

22€

Cassolette d'escargots"petits gris" au confit de champignons frais, beurre d'ail, échalotes et persil

23 €

Les plats

Lotte rôtie au lard, fèves et petits pois, sauce émulsionnée au crémant d'Alsace

29,50€

Cabillaud braisé en croûte de ricotta et fromage blanc au basilic, conchiglionis

26 €

Pintade fermière label rouge rôtie, grosses morilles , jus de cuisson crémé, légumes primeurs cuits au beurre

32 €

Filet de boeuf Simmental , escalope de foie gras de canard "Français" poêlé, sauce pinot noir à l'échalote confite

35 €

Navarin d'épaule d'agneau cuit deux heures à l'étouffée, légumes primeurs

26€