Menu Bib Gourmand

legumes-carrGarantie de qualité et de fraîcheur, le titre Bib Gourmand a été décerné au restaurant « Au Relais des Ménétriers ». Le chef vous propose un menu à 38€ dans l’ère du temps, avec des produits frais, idéal pour pouvoir éveiller votre bouche à de nouveaux mélanges. Entre traditions culinaires de notre région alsacienne et voyage culturel dans d’autres pays du monde, vous ne serez pas au bout de vos surprises en choisissant ce menu.

 

 

Menu bib gourmand à 39,50€

Cappuccino de potimarron aux châtaignes et espuma au lait fumé

ou

Terrine de volaille fermière d'Alsace , porc fruits secs et noisettes torréfiées, petite salade mêlée

La Gibelotte de volaille aux girolles poêlées, gnocchis de pommes de terre et parmesan

ou

Dos d'églefin cuit vapeur , risotto aux champignons des bois, beurre battu au citron

Sélection de fromages d'Alsace affinés

ou

Pavlova glacée autour de la pomme rubinette et coings , meringue très moelleuse au citron vert