Menu Bib Gourmand

legumes-carrGarantie de qualité et de fraîcheur, le titre Bib Gourmand a été décerné au restaurant « Au Relais des Ménétriers ». Le chef vous propose un menu à 38€ dans l’ère du temps, avec des produits frais, idéal pour pouvoir éveiller votre bouche à de nouveaux mélanges. Entre traditions culinaires de notre région alsacienne et voyage culturel dans d’autres pays du monde, vous ne serez pas au bout de vos surprises en choisissant ce menu.

 

 

Menu bib gourmand à 38€

Brochette de crevettes sauvages, carpaccio de melon et petites tomates assaisonnées d'huile d'olive et citron

ou

Terrine de volaille fermière, porc fruits secs et pistaches, petite salade mêlée

Gibelotte de volaille aux girolles , légumes d'été, petits gnocchis de pommes de terre Annabelle au parmesan

ou

Dos d'églefin aux haricots coco, tomates confites , beurre émulsionné au citron

Sélection de fromages d'Alsace affinés

ou

Pavlova glacée autour de la framboise, miel et amande, meringue moelleuse au citron vert