Menu Bib Gourmand

legumes-carrGarantie de qualité et de fraîcheur, le titre Bib Gourmand a été décerné au restaurant « Au Relais des Ménétriers ». Le chef vous propose un menu à 38€ dans l’ère du temps, avec des produits frais, idéal pour pouvoir éveiller votre bouche à de nouveaux mélanges. Entre traditions culinaires de notre région alsacienne et voyage culturel dans d’autres pays du monde, vous ne serez pas au bout de vos surprises en choisissant ce menu.

 

 

Menu bib gourmand à 38€

Velouté de petits pois, oeuf de poule bio, espuma au lait fumé

ou

Terrine de volaille fermière, porc fruits secs et pistaches, petite salade mêlée

Gibelotte de veau, morilles et petits gnocchis de pommes de terre

ou

Aiguillette de maigre cuit vapeur, printanière de légumes, jus d'asperges émulsionné au beurre

Sélection de fromages d'Alsace affinés

ou

Pavlova glacée autour de la fraise gariguette