Le menu du moment

DSC_2042A chaque saison son menu, à chaque événement ses saveurs. Le Relais des Ménétriers, au coeur de Ribeauvillé, renouvelle sa carte au fil du temps. Vous pouvez ainsi savourer différents plats pensés pour vous apporter des sensations et goûts nouveaux. Le chef met sa créativité au service de votre bouche et de votre palais avec toujours des produits frais et de qualité.

 

Menu de Fête des Mères : 55 €

Tartine au pesto "ail des ours", asperges d'Alsace et Lomo Ibérique

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Médaillon de lotte cuite meunière, crème de langoustines, fondue de fenouil et tomates

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Gâteau croustillant de canard au foie gras et légumes printaniers, jus de veau aux échalotes confites au pinot noir

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Chèvre frais chaud, sarriette et romarin, petites salades de saison, vinaigrette de noix

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Vacherin glacé minute, limoncello et fraises de notre région, crème légère fouettée à la vanille

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