Le menu du moment
A chaque saison son menu, à chaque événement ses saveurs. Le Relais des Ménétriers, au coeur de Ribeauvillé, renouvelle sa carte au fil du temps. Vous pouvez ainsi savourer différents plats pensés pour vous apporter des sensations et goûts nouveaux. Le chef met sa créativité au service de votre bouche et de votre palais avec toujours des produits frais et de qualité.
MENU FETE DES MERES A 65€
DIMANCHE 04 JUIN 2023
Foie gras de canard mariné au gewurztraminer
Cuit en ballotine, pain aux céréales toasté
****
Printanière de lotte rôtie, sauce crémée
Aux langoustines
****
Tournedos de veau braisé trois heures
Purée de pommes de terre marabel d’Illhaeusern
Aux truffes noires, carottes fanes confites
****
Charlotte aux fraises et framboises
Coulis de fraises
MENU FETE DES MERES A 65€
DIMANCHE 04 JUIN 2023
Foie gras de canard mariné au gewurztraminer
Cuit en ballotine, pain aux céréales toasté
****
Printanière de lotte rôtie, sauce crémée
Aux langoustines
****
Tournedos de veau braisé trois heures
Purée de pommes de terre marabel d’Illhaeusern
Aux truffes noires, carottes fanes confites
****
Charlotte aux fraises et framboises
Coulis de fraises