Le menu du moment

DSC_2042A chaque saison son menu, à chaque événement ses saveurs. Le Relais des Ménétriers, au coeur de Ribeauvillé, renouvelle sa carte au fil du temps. Vous pouvez ainsi savourer différents plats pensés pour vous apporter des sensations et goûts nouveaux. Le chef met sa créativité au service de votre bouche et de votre palais avec toujours des produits frais et de qualité.

 

Menu de Pâques : 55 €

Œuf cocotte "grand mère" aux pépites de foie gras de canard chaud

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L'églefin en filet cuit vapeur, asperges Landaises, le tout sous un feuilleté, beurre battu au citron

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Médaillon de filet mignon de veau rôti, morilles, jus de cuisson crémé, tartine de légumes du printemps

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Tomme du Ried chaude comme une tartiflette, salade de pissenlits verts

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Fraises gariguettes, crémeux citron et vanille dans une tartelette crunchy et spéculos

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