Les suggestions

Les menus ne vous tentent pas ? Vous êtes un petit appétit ? Nos suggestions devraient vous ravir. Vous avez le choix entre plusieurs entrées et plusieurs plats à marier entre-eux ou à savourer seuls. Que vous soyez d’humeur légère avec l’envie d’une simple salade, ou que vous souhaitiez vous laisser aller à déguster des « petits  gris » préparés avec soin, le chef, son équipe et ses suggestions sont là pour répondre à vos inspirations et envies du moment.

plat avec des gambas au restaurant le relais des ménétriers

Les entrées

Velouté de petits pois et fèves, oeuf de poule bio, espuma au lait fumé

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13,50€

Terrine de volaille fermière d'Alsace , porc fruits secs et noisettes torréfiées, petite salade de saison

19,50 €

Les deux oeufs cocotte "grand mère" aux pépites de foie gras de canard poêlé

20,50€

Cassolette d'escargots"petits gris" au confit de champignons des bois , beurre d'ail, échalotes et persil

23 €

Les plats

Lotte rôtie aux morilles, fèves et petits pois

34€

Daurade royale en papillote aux asperges

30 €

Bakeoffe de cuisse de canard confite, petits légumes, petite salade

32€

Filet de boeuf Charolais, escalope de foie gras de canard pôelé , réduction d'échalotes au pinot noir et jus de veau

41,50 €

Gibelotte de volaille aux morilles, gnocchis de pommes de terre au parmesan

30€