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legumes-carrGarantie de qualité et de fraîcheur, le titre Bib Gourmand a été décerné au restaurant « Au Relais des Ménétriers ». Le chef vous propose un menu à 42,50€ dans l’ère du temps, avec des produits frais, idéal pour pouvoir éveiller votre bouche à de nouveaux mélanges. Entre traditions culinaires de notre région alsacienne et voyage culturel dans d’autres pays du monde, vous ne serez pas au bout de vos surprises en choisissant ce menu.

 

 

Menu du moment a 42,50€

bouillon Thaï aux crevettes sauvages, fine julienne de légumes et nouilles de riz

ou

Terrine de veau, volaille fermière d'Alsace , porc fruits secs et noisettes torréfiées, petite salade mêlée

Blanquette de cuisse de volaille, morilles et légumes confits, gnocchis de pommes de terre au parmesan

ou

Dos de cabillaud cuit vapeur, risotto crémeux aux trompettes de la mort, beurre émulsionné au citron

Sélection de fromages d'Alsace affinés

ou

Pavlova glacée autour de la mangue et pomme granny smith, meringue moelleuse au citron vert