Menu printanier

legumes-carrGarantie de qualité et de fraîcheur, le titre Bib Gourmand a été décerné au restaurant « Au Relais des Ménétriers ». Le chef vous propose un menu à 42,50€ dans l’ère du temps, avec des produits frais, idéal pour pouvoir éveiller votre bouche à de nouveaux mélanges. Entre traditions culinaires de notre région alsacienne et voyage culturel dans d’autres pays du monde, vous ne serez pas au bout de vos surprises en choisissant ce menu.

 

 

Menu du printemps à 42,50€

Velouté de petits pois et fèves, oeuf de poule bio, espuma au lait fumé

ou

Terrine de volaille fermière d'Alsace , porc fruits secs et noisettes torréfiées, petite salade mêlée

Gibelotte de volaille aux morilles, gnocchis de pommes de terre au parmesan

ou

Daurade royale en papillote aux asperges

Sélection de fromages d'Alsace affinés

ou

Chou gourmand à la vanille bourbon, crème mascarpone et noisettes du Périgord torréfiées